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2022
8/31
Heureux さん
満足度 3.5
宮城 宮寒梅 AUTUMN TIME
某日本酒チャンネルで有名酒をブラインドテイスティングし順位付けをするという企画で、花陽浴、新政、而今などを抑えて十四代に次ぐ2位を獲得した宮寒梅。
それからずっと気になっていた銘柄！
口に広がる香りは、自分が飲んだ中では尾瀬の雪どけひやおろしにかなり似ていた。
オゼユキは芳醇な香りそのまま舌に染み込んでいくのに対し、こちらは余韻が短めでさっぱりと苦味と共に切れていく、噛み締めて味わいたくなるような一杯でした。
-追記-
二日目
初日は控えめだった香りがしっかりと立って甘みもよく感じられる。
明らかに昨日よりおいしい！
オゼユキもそうだったし、こういう香りのお酒は少し日を置いたほうがよさげ。特定名称 純米吟醸
原料米 美山錦
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
宮寒梅 （宮城 / 寒梅酒造）
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