純青 愛山 生酛純米吟醸 おりがらみ GalaxyLabel
2022.8.31抜栓
年々、好みになっている純青シリーズ。瓶内、2次発酵とのこと。吹き出しはないものの片口に注ぐとシュワシュワ~が凄く含んでも元気いっぱいでした。残暑にピッタリ。香りはあまり感じられませんでしたが澱が絡み甘・酸のバランスが良く杯が進みました。正直、愛山は苦手なんですが甘だるく感じることなくいただきました。
特定名称
純米吟醸
原料米
愛山 兵庫県加西市産
酒の種類
無濾過生原酒 生もと
テイスト
ボディ:軽い+1 甘辛:普通