埼玉県 / 北西酒造株式会社 / 彩來
4.20
レビュー数：817
2022
9/5
満足度 4.0
彩來 純米吟醸 宵の風 ようやく開栓、お久しぶりな彩來です。 乳酸系の風味と甘旨がしっとり広がりますが最後に軽くくる辛みも伴って思いの外ベタつかない印象です。 定番の純米吟醸は甘旨が舌に乗った瞬間にコンパクトに味わえる印象でしたがこちらは彩來らしい風味を出しつつ適度な甘旨が先に広がり上手く収束していく感じのまったり飲み続けられる1本かと思います。 購入は７月末でしたが夏ど真ん中より今の方がタイミング的に良かったかなという感じです。
特定名称 純米吟醸
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
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