にいだしぜんしゅ 生酛 にごり
精米歩合 80%
アルコール分 16度
酵母無添加(蔵つき酵母)
製造年月 2022.06
製造者 有限会社 仁井田本家
福島県郡山市田村町金沢字高屋敷139番地
堀一伏見店さんで購入。
去年の今頃はこのにごり酒を毎晩飲んでました。炭酸水をブレンドして飲んだりして一升瓶で4回リピート買いしました。
今年はちょっと期待はずれな感じです。2日目以降の米の旨み味変に期待します。
特定名称
純米
酒の種類
一回火入れ 原酒 発泡 生もと
テイスト
ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1