超シェルパ糊さん(2022年9月7日)の日本酒「香取」レビュー

2022

9/7

超シェルパ糊さん

満足度 4.0

2連続でちょっとミーハーなお酒に手を出してしまったので本日は千葉県が誇る変態蔵、寺田本家さんより流行りとは遠いところにいそうな一品を。
この銘柄には磨き90と80があり、本当は90が欲しかったのですが80しかなかったので磨き80版を頂きます。

サクッと感想です。
・もったりした匂い。
・酸味と言うより酸っぱい。
・旨味爆発。
・甘味のない梅酒感。
・少し熟成属性あり。

うーん、黄色いですね。
熟成酒と言う訳でもないのにこんな色しているのは酵母無添加で時間をかけてじ～っくり発酵させてるからなんですかねぇ？
なかなかクセの強いお酒でダメな人はとことんダメそうな味わいでしたが美味しく頂きました。

千葉県松戸市ははたや商店さんを訪問して購入(720mL税別1,190円)。

#バズり待ち酒シリーズ第138趣
#MEN TIME
#豚風。
#小ラーメン野菜少なめニンニクカラメマシマシ

特定名称純米

酒の種類無濾過生もと

香取（千葉 / 寺田本家）

いいね 46 ブックマーク Comment 28

haya 2022年9月7日 22:30:28
磨き80と90で、90狙いがシェルパさんらしいなと😌👍️
しかも、酵母無添加とか❗😳マニアックスペックですね🤣
そして気になる味わいは、熟成感とは。
バズり待ち酒、トッピング全部乗せのような(笑)🍜🍥
陽愛のパパ 2022年9月7日 22:43:06
90で美味いのはすごいですよね。メシ米で旨いの出来たら良き
超シェルパ糊 2022年9月7日 23:18:06
hayaさんこんばんは！
低精米(でしたっけ？)大好きですからー😍笑
このご時世酵母無添加はなかなかマニアックですよね！
まぁーもしかすると蔵付酵母の自然落下はカウントしないとかやってるのかもしれませんが(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ
今の甘旨が流行ってる間はきっとバズる事はないと思ってますけどその内マニアック全マシ系が流行る時代が来るのではないかと期待してます🤭
超シェルパ糊 2022年9月7日 23:22:43
陽パパンさんこんばんは！
昨日の総乃寒菊コシヒカリ90もなかなかでしたけどねー(・∀・)
磨き90ぐらいで極端なスペックで飯米使って凄いのできたら最高ですね🍶✨
あ、大盃MACHOのマッチョ奉行は磨き90の古式生酛かなんかで米は不明でしたけど個人的には超好みでした(*´∀｀*)ﾎﾟｯ
とよふた 2022年9月8日 00:42:17
矢島さん→いずみ屋さん→はたやさん千葉県東葛地区酒屋さん紀行🚙ですね（笑い）🤩
超シェルパ糊 2022年9月8日 00:51:43
まさにそのルートでしたー(・∀・)🎵
はたやさん→6号→皇居→1号で横浜に帰ったんで6号入るちょっと手前のわたなべさんも行こうか悩んだんですけどバイクだと3本ぐらいしか運べないんでわたなべさんは諦めました(笑)
たけ 2022年9月8日 06:19:24
黄金ルートからの二郎系ですか？
最高ですねー😙
6号経由なら我が家の側を通過したと思います😅
ぽんぽこのYu 2022年9月8日 06:26:07
慎吾ちゃーん！
ジーンズ大好き芸人面白かったです(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ
最後のロッポンギね 2022年9月8日 07:10:49
慎吾ちゃーん！
タバコでウーウーやるやつ面白かったです(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ
くろーばー 2022年9月8日 07:59:24
低精米ブーム期待してます。米を楽しむお酒💕
超シェルパ糊 2022年9月8日 09:06:25
たけさんおはようございます！
はたやさん以降は幅員広かったり2車線以上あったりで麺食べに少し寄り道しましたがサクサク帰宅でした😀
もう少し道路事情が改善されれば定期パトロールルートに定着させてもいいんですけどねー(ﾟ～ﾟ)
6号と言えば下りの464号への右折に右折車線ができたってニュースでやってました(・∀・)
超シェルパ糊 2022年9月8日 09:09:08
○んぽこさんおはようございます！
アメトーーク！
ジーンズ大好きな人と言えば草彅剛😀
超シェルパ糊 2022年9月8日 09:11:01
ﾐｽﾞﾈﾀｿいらっしゃい❤️
それ柳沢━━━🤣🤣🤣笑
柳沢の方の慎吾さん今何してるのかしら？
超シェルパ糊 2022年9月8日 09:14:12
くろーばーさんおはようございます！
やっぱ磨き80とか90っていいですねー(・∀・)
そろそろ風の森に手を出してみようと思ってます😀
可能か分からないですけど磨き100なんてブッ飛んだ酒が出たら即買い待ったなしです(笑)
のうてんきもの 2022年9月8日 10:20:28
寺田さんの五人娘も気になります❣️
すっペーのかなぁ🤔
スペースエース 2022年9月8日 11:43:27
超シェルパ糊様🤗変態とはいいながら…相当な原料への拘りですよね🎵
下手すりゃコイン精米なのでは🤩
kyoco 2022年9月8日 12:44:50
シェルパさん、こんにちは🏍
黄色い～😨たぶん手に取らない慎吾ちゃんだ💙
このラーメンの麺⁉️どん兵衛みたいなのですか⁉️野菜マシマシニンニクナシナシがいい（笑）あ、チャーシューマシマシ🐷🐷
超シェルパ糊 2022年9月8日 20:31:59
のうてんきものさんこんばんは！
はたやさんに五人娘の純米、純吟、純大の3種類は置いてあったような気はします🙂
“まんま”シリーズではなさそうでしたが“まんま”シリーズだったらすっぺーってなりそうですね(笑)
超シェルパ糊 2022年9月8日 20:34:17
スペースエースさんこんばんは！
そうそう、変態蔵(褒め言葉)とは言いながらも相当な拘りあるしそれを守り抜いてるのはポイント高いですね(・∀・)
ホント磨き90とかだと市販の飯米レベルですもんね(笑)
超シェルパ糊 2022年9月8日 20:41:49
kyocoさんこんばんは🐾
店員さんに特徴聞いたら買わなさそうな慎吾ちゃんですよね💔
この麺はワシワシした感じの少し平麺寄りの太麺ですね(難解)
野菜マシマシはかなり盛り盛りになるんで野菜に対してはコメントせずニンニクなしで、と言えばちょうどいいのが出てきそうです🍜
これはブタ(チャーシュー)2塊でしたけどブタ追加するメニューもあるんで二郎系行った際は是非に～🥰
(それでもかなり多いかもしれませんが…)
こまつがわ 2022年9月8日 20:57:09
寺田本家さんはクセ強い酒が多い印象😄
たまにこういう酒が欲しくなりますね😋
毎日はちょっとつらいけど（笑）
tanron 2022年9月8日 23:17:22
スペックを見るからに面白そうな酒
アテを考えるのも面白い！
超シェルパ糊 2022年9月9日 01:35:16
こまつがわさんこんばんは！
むしろクセのない酒を探す方が難しかったりするような気がしますね(＾ω＾)
って確かに毎日こんなんだと疲れちゃいますね🥺
変態酒は多くても半年に1本ぐらいでいいかもしれないです(笑)
超シェルパ糊 2022年9月9日 01:39:36
tanronさんこんばんは！
スペック見ると確かに面白そうですね！
けどこのスペック×寺田本家となるとどんな味わいなんだろうって好奇心が勝っちゃいます🤭
これの磨き90、むすひ、花啓く、あたりはアテを考えるの面白そうですけどかなり悩みそうです(笑)
mattari のむ夫 2022年9月9日 21:04:15
並んだ写真をみてると寺田さんの🍶と二郎系はあうのかも❗と思えてきました(*´∀`)♪
酸味コクとしょっぱ脂コクのぶつかり合い❗(^ω^)
超シェルパ糊 2022年9月9日 22:04:19
お互い主張の激しい物同士がどう出るかですね😀笑
ただ、何だか喧嘩しそうな気もするけど意外と合いそうな気がしなくもなくもないです(・∀・)
でも試す機会も残念ながらなさそうです(笑)
きゆつか 2022年9月12日 21:35:04
㊗️300ブランドおめでとうございます🎊🎉
超シェルパ糊 2022年9月12日 21:43:22
おやーっ！
本当だ、300ブランド目でしたね😀
全然気付いてなかったです(笑)
これからも飲んだ事ないお酒をより多く飲むべく各地で買い漁りまーす(・∀・)
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