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2022
9/8
wajoryoshu さん
満足度 4.5
王祿 丈径 生原酒 2019 山田錦55% ☆３
王祿を初めて呑んだのは青山にある某日本料理店でこの丈径だったが、それ以来すっかり虜になっている。今回は丈径 VS 丈径Blueの同じ年のヴィンテージで呑み比べ。やはりこれは旨い！王祿特有のミネラル感のある立ち香、含むと最初から複雑味のあってまろやかなコメ旨が広がり、舌の上で転がすとこの旨きは増し増しに、それでいて最後は綺麗に引いていく。Blueと比べるとこちらの方が濃醇度は上。これ燗にしても旨味の濃縮具合は高まって良さげ。
原料米 山田錦
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
王祿 （島根 / 王祿酒造）
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