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2022
9/9
仕事前日は2合まで さん
満足度 4.5
ほぼ半年ぶりの投稿。
呑んでなかった訳ではありません。仕事前日は２合を破りながらチビチビやってました。
多少、バタバタもありしばらく離れていましたが、また、送らせていただきます。
西田酒造さんからの『田酒』特別純米。
このお酒、数年前より進化してます。以前は、ややもったり感のある純米でしたが、造りの見直しでシン田酒に生まれ変わっておりました。
地元の華吹雪を５５％の吟醸クラスまで磨き、得意の酵母で仕上げた１本。
それゃあ、旨いです。
とまりません。杯が…
まずい…
明日、仕事なのに３．５合。
天然水を多めに飲んだから大丈夫という、呑兵衛の言い訳で、久しぶりの痛飲。
とは、いえ。お酒が美味しすぎるんですよ。
だから、呑みすぎる…
肴には、鰤の手前のワラサ。渋い中、２本上がったワラサで久しぶりの投稿となります。
今後とも、ご贔屓のほどよろしくおねがい致します。
特定名称 特別純米
原料米 華吹雪
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
田酒 （青森 / 西田酒造店）
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