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2017
11/8
Anekopika さん
満足度 4.0
純米吟醸 ドキドキ。
秋なのに夏酒。
ラベル記載通りリンゴ酸により爽快な酒。酸味は強すぎず甘みとのバランスも良くうまいです。まさに夏にぴったりという印象ですが、他の季節でも美味しく頂けます。
酒こまちの酒は初めてでしたが味わいとして初めて感じられるようなものはありませんでした。
オススメの飲み方：5〜10℃、開栓数日以内
精米歩合：麹50%、掛55%
上立ち香：少〜中、劣化速度：中特定名称 純米吟醸
原料米 秋田酒こまち、酵母：協会７７号
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
山本 （秋田 / 山本合名会社）
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