新潟県 / DHC酒造 / 嘉山
3.36
レビュー数：35
2022
9/19
満足度 4.0
嘉山 純米吟醸 無濾過生原酒 越淡麗55% 小黒酒造の遺作ともいえる「嘉山」。経営危機に瀕して、十四代も世に出した小山商店の助言でできた逸品。あと３年早くできて、うまく宣伝できたなら潰すことはなかったかもしれない。芳醇甘口ながら後キレもいい、良くも悪くもかなり今どきのサケ。見つければ呑んでみようとする酒ながら、発売当初のそれではないよな、、、
特定名称 純米吟醸
原料米 越淡麗
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
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DHCに買われてもダメだったですね。
一貫さん、頑張って欲しいですけど、、、
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