ばんないさん(2022年9月23日)の日本酒「一滴二滴」レビュー

一滴二滴　純米吟醸　しぼりたて生酒
2022.04製造

【ぽんぽこ氏×ばんないコラボ企画】
本日はぽんぽこ氏とのコラボ企画の開幕です^_^
今回ぽんぽこ氏からの刺客は…なんと4本！！とんでもない刺客を送り込んできてくれた…というのが第一印象笑。まだ見ぬ長野酒に心躍るラインナップ！！

今宵はその中から「一滴ニ滴」をチョイス！！ぽんぽこさん、もし違ければ即時修正をよろしくお願いします笑笑

【スペック】
○使用米
長野県産山田錦
○精米歩合
50%
○アルコール度数
15度

【味わい】
○温度帯
花冷え〜常温、熱燗〜人肌
○香り
お米、吟醸香、お砂糖
○含み
シルキーな口あたりから、まろやかなお米感ある甘味が心地よい。
○中盤
ほんのりとした酸味も顔をだし、甘ダレさせない中盤の展開つくりは見事
○余韻
まろやかかつ滑らかな甘味とお米の心地よい旨みを引きつれつつナチュラルにフェードアウト。

【燗】
熱燗ではヨーグルト感が際立ち、冷やでのマイルドな口あたりもあいまって、60℃からでもグイッといけます。熱燗ならではのアルコール感も際立ちませんので、いまからの真冬の晩酌では熱々にしてのぐい呑で活躍できそうです笑。温度が下がるとお米のふくよかな香りと味わいが感じられるようになります。燗ではどの温度帯でウマいオールラウンダー酒です。

★総評
冷やしてもウマい！燗でもウマいというオールラウンダーなお酒です。シルキーかつやわらかな口あたりからソフトな甘味と酸味が心地よいお酒。屍のように疲れたカラダをフワリと包み込むような優しさがあります。
オススメ温度帯としては…かなり難しいところですが気分で決めてください笑。スッキリまろやかなら冷やして。お米の香りと味わいを…というのであれば燗で…というところでしょうか。、

ぽんぽこ氏便の一発目をお送りした今回。刺客はあと3本。豪華絢爛な次回にご期待ください！！

今宵も素晴らしい日本ライフを！！