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2022
9/24
Kenji Iwasaki さん
満足度 4.0
福美人 特別本醸造(福美人酒造：広島)
米不明
精米歩合60
アルコール度数19
日本酒度+7.0
酸度2.1
アミノ酸度1.2
酵母
今回は、福美人の特別本醸造なり。
(以下、開栓直後)
香 ：穏★☆☆⭐⭐華
味 ：淡★★★☆⭐濃
甘辛：甘★★★★⭐辛
軽重：軽★★★★⭐重
やや濃い・辛口
口に含んだときの感覚：
甘味★⭐⭐⭐⭐
旨味★★☆⭐⭐
酸味★☆⭐⭐⭐
苦味⭐⭐⭐⭐⭐
渋味⭐⭐⭐⭐⭐
刺激⭐⭐⭐⭐⭐
旨味やわらかに
穏やかに甘味酸味
飲み込んだ後の余韻：
甘味⭐⭐⭐⭐⭐
旨味★⭐⭐⭐⭐
酸味★☆⭐⭐⭐
苦味☆⭐⭐⭐⭐
渋味⭐⭐⭐⭐⭐
刺激⭐⭐⭐⭐⭐
少しお酒感が居残るかな
きれいな喉越し
で、結局どうなのよ？
マイルド
度数19の原酒だけあってけっこうパンチのある呑み口
味はそこまで濃くなく穏やかにちょうどいい
旨し特定名称 特別本醸造
酒の種類 原酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
福美人 （広島 / 福美人酒造）
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