浜千鳥 特別純米酒 無濾過火入
秋になると酒屋や量販店のお酒コーナーに並ぶ赤いラベルのひやおろしです。去年まで美山錦を使っていましたが今年からご当地酒米の吟ぎんがを使っているようです。
火入れした無濾過のお酒を半年くらい寝かせていたのもあってかソフトな口当たりです。味わいはややクリアな感じですが辛いというわけではなく軽い酸味やお米の旨味、甘みなどが優しくやって来るので食事のお供としても単体で飲んでも行けるひやおろしらしいタイプのお酒だと思います。
特定名称
特別純米
原料米
吟ぎんが
酒の種類
無濾過