ビビ助さん(2017年11月12日)の日本酒「山本」レビュー

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山本 (やまもと) 日本酒 秋田 山本合名会社

「山本」のレビュー（ビビ助さん）

秋田県 / 山本合名会社 / 山本

3.97

レビュー数：2032

  • 2017

    11/12

    ビビ助 ビビ助 さん

    満足度

    山本 純米吟醸 亀の尾 瓶燗火入れ

    亀の尾の酒はよく飲むが 米の特徴が上手く出ている
    淡白な甘味の直ぐ後に苦味があり わずかな渋味を残しながら切れていく
    仙禽と比較すると酸味が目立たず硬めの印象
    少し寝かせておけば良かったかも(T_T)

    特定名称 純米吟醸

    原料米 亀の尾

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    山本のレビュー by_ビビ助

    山本 （秋田 / 山本合名会社）

    山本のレビュー by_ビビ助 山本のレビュー by_ビビ助 山本のレビュー by_ビビ助

    ブックマーク Comment 5

  • 下戸一合
    下戸一合 2017年11月12日 00:56:13

    寝かせると、渋はほぼ無くなり酸も大人しく芳醇甘旨に寄っていきますよ！

  • ビビ助
    ビビ助 2017年11月12日 01:00:13

    やはりそうでしたか！
    山本は大ファンなのでもう１本買って寝かせてみます！
    ありがとうございます_(._.)_

  • 下戸一合
    下戸一合 2017年11月12日 01:05:13

    マニアな方が三年寝かせを持ってきて呑みましたが、正に芳醇甘旨でしたよ。古酒感は全く無かったてますね！

  • ビビ助
    ビビ助 2017年11月12日 01:15:07

    3年ですか❗
    我慢出来そうな気がしないですww
    ３年物となるとかなり気になります
    (>_<)

  • 下戸一合
    下戸一合 2017年11月12日 10:12:00

    酔っ払いで文末が訳わからなくなってました(^^;すみません。
    三年はマニアな方が熟成させた結果ですから。

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