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2022
9/29
☆Shige☆ さん
満足度 5.0
長野県 大信州酒造さんの限定 八戸菊「大信州」
蔵元さんに寄った際に購入した蔵限定酒です🙌
精米歩合、米種は非公開だそうです🎶
ただ、金紋とひとごこちしか使ってないはずなので！
勝手に😊
長野県産米 金紋錦100% 精米50%くらい と感じました。
カンパイですよぉ〜ε-(´∀｀; )
華やかな香り。
ピチピチな酸味と余韻にビター酸味。
フレッシュフルーティな吟醸香。
うんまい😊
美味しいしか言わない馬鹿舌ですが、ひとごこちより酸が落ち着いていて甘みを感じます
というわけで金紋錦と思いました。
甘味とスッキリ感とフレッシュ感のバランスが最高にいいです。
美味しい(^^)
スペックご存知の方コメントよろしくお願いします😊酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
大信州 （長野 / 大信州酒造）
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