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2022
10/1
すぎちゃんの冒険 さん
満足度 3.5
「パーフェクトメロン」
高知・西岡酒造・久礼(くれ)・純米吟醸・土佐麗・精米歩合60%・四万十川伏流水・CEL24酵母・原酒・14度
▼県外者からするとCEL24酵母と言えば亀泉だけどこれは久礼のCEL24 ▼土佐麗×CEL24＝CELうらら。という実験中？らしい。しかもラベルの模様がパーフェクトセル(ぽい)というのはCELをかけてのことか？それともたまたまただの下手ウマのメロン画か？
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▽あらーこれは絵に(杯に?)描いたようなメロン。湧き立つ芳香、口に含めば弾けるインパクト、飲めば合成シロップかと(笑)疑うくらいの溢れるフレーバー
▽むしろ実物よりメロンソーダとかのフレーバーアイテムに寄ってる感もあり、亀泉よりも人工的というか狙い明確なエフェクトかけてるみたいな。でも方角は同じでやはり酵母の個性だと改めて納得
▽メロン戦略的なインパクト大。だけど一杯の完成度と杯を重ねる完成度は違うので途中から甘ったるさに疲れてくる。メロンとしてはパーフェクトで晩酌としてはやや残念。このあたりは何の試合にするかでジャッジは変わってくるので難しいところではあるよな特定名称 純米吟醸
原料米 土佐麗
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+2
久礼 （高知 / 西岡酒造店）
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