Kuriさん(2022年10月2日)の日本酒「北上川」レビュー

コレ、ス鯨

石巻にある石川酒造店の「北上川」という銘柄と，木の屋水産が共同開発したのがこちらのお酒です
石巻の酒屋さんに寄った際，地元のお酒として置いてあったところを迎えました

鯨肉なんてなかなか手に入れることもないので，そうこうしている内に勝手に1年熟成となりました…笑
辛口の味わいに熟した香りが加わりなかなか面白い味わいになりました
ややピリッとした当たりに熟した円やかな味わいです
ようやく用意した鯨の大和煮に合わせてみましたが，甘く煮付けた鯨肉としっかり合いました
全体としてキリッとした辛口のお酒ですので，ここまでくると何にでも合いそうだなと思いました