さくらさん(2017年11月13日)の日本酒「秋鹿」レビュー

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秋鹿 (あきしか) 日本酒 大阪 秋鹿酒造

「秋鹿」のレビュー（さくらさん）

大阪府 / 秋鹿酒造 / 秋鹿

3.81

レビュー数：636

  • 2017

    11/13

    さくら さくら さん

    満足度

    秋鹿へのへのもへじ 生酛無濾過生原酒
    米とぬかの香
    味は濃厚で旨味が強いのに、アルコール度数も17度とお高めだけど、アルコール感が気にならない
    上槽から瓶詰まで半年以上寝かせてあったおかげかな。
    とにかく旨くて、この日一番のヒット！中〜終盤でじっくり飲みたい酒です
    というわけで、牡蠣豆腐とシュウマイと共に再オーダー
    適度な酸でキレるからこれだけ味が濃いのに飲み続けられることを発見。
    日本酒度+7だけど、甘さというか旨さを感じる
    本当めっちゃ旨いんですけどー！さすが生酛造り
    酵母9号

    特定名称 純米

    原料米 山田錦

    酒の種類 無濾過生原酒 生もと

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通

    秋鹿のレビュー by_さくら

    秋鹿 （大阪 / 秋鹿酒造）

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