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2022
10/5
somewordstoday さん
満足度 4.0
松の花 特別純米 定温熟成原酒 ひやおろし
前回に続きシガーラッシュ！
シルバーウィーク最終日に安曇川のびわ湖こどもの国へ。
酒蔵も多い地域ですが定休日だったりタイムオーバーだったりで寄れず仕舞い（泣）
そんな時は！と道の駅に寄って購入したのが、いかにもお土産風情なラベルのこちらです（笑）
香りは古い箪笥の中から穀物が覗く。
フルーティーさをほぼ感じないあたりTHE滋賀酒のイメージど真ん中！
含むとスッキリとした口当たりから、ほのかにメロンを感じる含み香。
旨味まろやか、甘み控えめでTHEひやおろしのイメージど真ん中！
後からチリチリジリジリ酸味が追いかけて来ます。
おぉ、結構辛いー！
アテはラベルに引っ張られて柿！
さて何を作ろうかとネットで検索して出てきたのが「柿×牡蠣のみぞれ和え」。
ダジャレみたいなアテですが、意外と旨いです（笑）
きゅうりと大根おろしの清涼感に夏の名残を感じつつ、缶詰牡蠣の燻製香＋柿の甘味がアクセント。
それを見事に包み込むひやおろし…懐が深い！
#1JET特定名称 特別純米
原料米 玉栄
酒の種類 一回火入れ 原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
松の花 （滋賀 / 川島酒造）
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Comment 14 -
超シェルパ糊 2022年10月5日 02:26:581JETの勢いすごいですねー( ﾟ∀ﾟ)
因みに安曇川って読めなかったです(o´･ω･`o)
長野の安曇野(あずみの)の方が馴染みあるんでアズガワと思いきやまさかのアドガワ😮 -
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somewordstoday 2022年10月5日 23:03:56
シェルパさん、安心してください🩲僕は安曇野をアドノと読みました（笑）
どうやらどちらも福岡出身の安曇（あづみ）氏の移住先みたい💡渥美、厚見、熱海あたりもそうらしいです🧐※諸説あり🤔 -
somewordstoday 2022年10月5日 23:05:51
まくらさん、車で出かける時は道中に道の駅があるか必ず確認しますねー😆目的は…もちろんお酒（笑）酒屋さんでは扱わないようなローカル酒があるのが魅力ですよねー🥰
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somewordstoday 2022年10月5日 23:08:24
Yuさん、任命ありがとうございまーす❗🤣って、何かハンカチ王子みたいなネーミングですな😅いや、今的には青汁王子か💡カイエン青汁❗……これはストレートの四球（笑）
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somewordstoday 2022年10月5日 23:11:02
水音さん、アテまで1JET認定あざーす❗🤣
ミズネさんは知らないかもだけど、某ネズミさんが飲んでた特殊ぬる燗部門金賞のにごりと悩みましたが、1JETの誘惑に負けてこちらを選択（笑） -
somewordstoday 2022年10月6日 02:09:30
ののさん、琵琶湖の影響は大きそうですねー🤔水、湿度、気候…。あと、能登杜氏の影響も❗地理と歴史を紐解けば、答えが見えてきそう😆ブラタモリとかで特集しないかなぁー（笑）
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somewordstoday 2022年10月6日 02:11:45
福丸さん、ズバリ藤樹の里です🤣上原さんは定休日、川島さんは17時までなのでタイムオーバーだったのです😢
針江の生水ですねー💧次の機会は必ずや❗（笑）クラブハリエの由来はずっとココだと思ってたのですが、違うんですね😳 -
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somewordstoday 2022年10月12日 22:47:43
masatoさん、柿と牡蠣って合うの❓って最初は躊躇したのですが…旨かったですー❗😆日本酒との相性も良かった❣️ぜひお試しあれー🤗
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