棚田米さん(2022年10月8日)の日本酒「笹一」レビュー

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笹一 (ささいち) 日本酒 山梨 笹一酒造

「笹一」のレビュー（棚田米さん）

山梨県 / 笹一酒造 / 笹一

3.40

レビュー数：117

  • 2022

    10/8

    棚田米 棚田米 さん

    満足度

    山梨へ行った帰り、甲州街道を走るとついつい寄っちゃう笹一酒造。

    寄りやすいところにあるんですよね。
    直売店も綺麗だし。
    何回目かの笹一レビューです。

    買ってきたのは笹一純米吟醸。

    香りはあまり感じません。

    アタックは旨味を含んだ酸味。
    後から穀物系の甘み。

    あ、そっち系？(想像と違った)

    前に飲んだ数本が綺麗な味わいだったし、純米吟醸だし、今回も綺麗な感じかと思ったら割と純米酒的でクラシカルな味わいを纏っています。

    でも粗い感じはなくしっとりしています。

    秋の夜長にしみじみ飲むのに良いですね。

    使用米：山田錦(って店頭に書いてあったと思う)
    精米歩合：55%

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山田錦

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

    笹一のレビュー by_棚田米

    笹一 （山梨 / 笹一酒造）

    笹一のレビュー by_棚田米 笹一のレビュー by_棚田米

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