Kenji Iwasakiさん(2022年10月10日)の日本酒「千福」レビュー

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千福 (せんぷく) 日本酒 広島 三宅本店

「千福」のレビュー（Kenji Iwasakiさん）

広島県 / 三宅本店 / 千福

3.41

レビュー数：80

  • 2022

    10/10

    Kenji Iwasaki Kenji Iwasaki さん

    満足度

    千福 純米吟醸(三宅本店：広島)
    米不明
    精米歩合60
    アルコール度数15.5
    日本酒度-1.0
    酸度1.6
    アミノ酸度
    酵母

    今回は、千福の純米吟醸なり。

    (以下、開栓直後)
    香　：穏★★★⭐⭐華
    味　：淡★★☆⭐⭐濃
    甘辛：甘★★★⭐⭐辛
    軽重：軽★★☆⭐⭐重
    中間・中口

    口に含んだときの感覚：
    甘味★⭐⭐⭐⭐
    旨味★★☆⭐⭐
    酸味★☆⭐⭐⭐
    苦味⭐⭐⭐⭐⭐
    渋味⭐⭐⭐⭐⭐
    刺激⭐⭐⭐⭐⭐
    さらりと軽快な甘旨
    少し甘酸っぱめ
    フルーティ

    飲み込んだ後の余韻：
    甘味⭐⭐⭐⭐⭐
    旨味★⭐⭐⭐⭐
    酸味☆☆⭐⭐⭐
    苦味☆⭐⭐⭐⭐
    渋味⭐⭐⭐⭐⭐
    刺激⭐⭐⭐⭐⭐
    ほんのり旨味を感じるくらい
    飲み込む前からいなくなりはじめて飲み込むころにはほぼいない

    で、結局どうなのよ？
    軽快フルーティ
    香りはカプエチ系
    食事の邪魔にはならないくらい
    強すぎず程よい味わい
    軽快でいい感じ

    特定名称 純米吟醸

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    千福のレビュー by_Kenji Iwasaki

    千福 （広島 / 三宅本店）

    千福のレビュー by_Kenji Iwasaki 千福のレビュー by_Kenji Iwasaki

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