たいきさん(2022年10月15日)の日本酒「山陰東郷」レビュー

山陰東郷　仏法僧ラベル　生もと仕込み原酒　88％精米山田錦

一杯目に
多分熱燗
鶏の照り焼きのタレより少し薄いくらいの色合い
渋い味わいと生酛仕込みの旨味がよく漂い、口に広がる。旨味先行で最後まで苦味・渋味残り、その余韻が最高。関西の味の濃い料理と合わせたい燗酒

冷めても美味しく飲めました。

福羅酒蔵(鳥取県東伯郡湯梨浜町松崎448番地)
https://fukurashuzo.co.jp/
蔵は倉吉市東郷池湖畔に構える。

鳥取県はどの市町村からも天の川が見えるところから「星取県」と呼ばれている。
そこからとったブランドが「星取」
赤：普通酒
青：純米大吟醸
緑：純米大吟醸
黒：大吟醸
紫：純米大吟醸

仏法僧とは仏教における三宝のことで、仏陀と法と僧をさす。