hideさん(2022年10月15日)の日本酒「米鶴」レビュー

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米鶴 (よねつる) 日本酒 山形 米鶴酒造

「米鶴」のレビュー（hideさん）

山形県 / 米鶴酒造 / 米鶴

3.87

レビュー数：370

  • 2022

    10/15

    hide hide さん

    満足度

    米鶴　純米大吟醸 鶴翔　山廃　出羽燦々

    山廃の純米大吟醸ですが、山廃造りを意識させない程　酸味は抑えられています。
    昨年飲んだ同酒ではもう少し酸味を感じましたが今回は酸味は全く感じませんでした。
    そして純米大吟醸としては非常にマイルドな吟醸香を感じます。
    苦味は全く感じません。
    米の旨味も十分に感じられ、バランス良く纏められていて非常にコスパの良い佳酒です。

    米 出羽燦々　100％
    米麹 国産米
    ｱﾙｺｰﾙ度数 16度
    酵母　－
    精米歩合 50％
    掛米 －
    日本酒度 +1.5
    酸度 1.7～1.9
    アミノ酸度 －
    瓶詰 2022年 8月
    価格 720ml　1,650円（税込）

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 出羽燦々

    酒の種類 山廃

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    米鶴のレビュー by_hide

    米鶴 （山形 / 米鶴酒造）

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