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2022
10/16
といとい さん
満足度 4.5
ぷくぷく醸造の純米酒
娘から。この新しいお酒は福島の南相馬を拠点に各地の酒蔵を間借りして造っていくそうです。おもしろい。
こちらは記念すべき第一号で浪江町の磐城寿でおなじみ鈴木酒造店さん製造。福島県南相馬市産有機栽培コシヒカリ、いわき市産コシヒカリを使用し精米歩合90％で白麹仕込み。度数は個人的にイマドキと思う13度。
色沢はうすにごり。白麹仕込みらしいスッキリ酸味。低精米らしい旨味とほどよい甘味。含み香も爽やかでいい。食米のコシヒカリで。よく知ってるようで新しい味わいだと思います。うま。
街にはにぎわいが。家飲みは減ってきてます。特定名称 純米
原料米 コシヒカリ
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
ぷくぷく醸造 （福島 / ぷくぷく醸造）
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