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2022
10/18
シエルココパパ さん
満足度 4.0
雑賀 純米吟醸 雄町 ひやおろし。
雑賀といえば『尻啖え孫市』の雑賀孫市。ラベルは雑賀衆のシンボル八咫烏。戦国時代ファンにはたまらない一本です。
香りはすっきり。果実感も少々。口に含むと透明感のある優しい甘味と旨味。苦味も感じながらキリッと辛口でフィニッシュ。ひやおろしですが、クリアですっきりとした味わい。バランスも良く、実に旨い一本です。
今日の肴は秋刀魚の塩焼。三鷹駅のクィ－ンズ伊勢丹さんで購入。特定名称 純米吟醸
原料米 雄町
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
雑賀 （和歌山 / 九重雜賀）
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