栃木県 / 島崎酒造 / 東力士
3.47
レビュー数：168
2022
10/20
満足度 4.0
東力士 純米酒 洞窟熟成酒 山廃仕込み 五百万石 大戦中に作られた洞窟へ訪ねた際に購入。 ほんのり琥珀色、酸味が強めで黒糖の様なミネラル感のある甘さと乳酸系の香り。 体幹がシッカリした落ち着きのある飲み口から、酸味がバシッと締めているのでしつこさは無い。 温めるとバシッとした酸味はそのままに、まろやかさと少しの辛さが出てくる。
特定名称 純米
原料米 五百万石
酒の種類 山廃
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