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2022
10/20
tanron さん
満足度 4.5
この後に及んで夏の酒😅
荷札酒 黄水仙 純米大吟醸 瓶火入れ
初夏をイメージしたってよ😛
秋真っ盛りだけどネ🤣
香りはってーと
ヒジョーーーに控えめ！
薄っすらと柑橘を思わせる果実香、レモン
後に薄っすら乳酸、レモンヨーグルト
含むと柑橘感が強まる
口当たりはスッキリ！
シュワっとした発泡感
柑橘系の果実味、旨味
乳酸から穏やかな苦味、最後に桃を思わせる後味
スッキリ柑橘系の旨味を感じつつ、ソフトにドライなキレ
低アルの軽さを感じても、無濾過原酒が利いてるせいかペラくは無い
日本酒らしからぬモダンな酒として非常に良く出来ている！
悪いトコロが見当たらず、食前、食中、食後のどこでもイケる万能酒！
常々、言わせてもらっているが
やはり荷札は火入れが旨い！
特定名称 純米大吟醸
原料米 雄町
酒の種類 無濾過 一回火入れ 原酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
荷札酒 （新潟 / 加茂錦酒造）
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Comment 24 -
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tanron 2022年10月21日 19:44:37
超シェルパ糊 さん
お忘れでしょうけど、アタシは荷札の火入れに関しては過去全て4.5の高評価なんですぞ！
ただ低アルの黄水仙に関しては似合ってないかも😅 -
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