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2022
10/21
masatosake さん
満足度 5.0
迦楼羅(カルラ) 貴醸酒 新政酒造
美山錦 麹米55% 掛米60% アルコール13%
新政の方でsagi様もレビューされてるので、今回はsagiの様な1ゲットの迦楼羅です。
酒母に「菩提酛」を使用。奈良のお酒を飲んだときに古代から伝わるこの菩提もとで醸したお酒を数種類飲みましたが、今回は新政酒造さんの「菩提酛」を使用したお酒、新政さん何でもしますねぇ、そして麹はクモノスカビを用いた「生米麹」で貴醸酒を醸してます。今回は貴醸酒ということで食前酒として頂きました。
穏やかな上立香で色味はなく、口当たりはフルーティーさをしっかりと感じ濃いめの甘さが口に残りますが、流石の新政酒造さん、酸味がキレイですっきりとした後口。強めの甘さでも後口ダレずキレイで爽やかな後口。甘旨酸でいいです。 #note92
迦楼羅 （秋田 / 新政酒造）
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Comment 15 -
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超シェルパ糊 2022年10月21日 19:09:39出ましたね、詐欺的1ゲット🤣
詐欺的とは言え1ゲットに変わりはないんでおめでとうございましたー(・∀・)
そんな事よりこれ扱ってるお店(居酒屋？角打ち？)によく巡り会えましたね🤩 -
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masatosake 2022年10月21日 20:49:16
シェル様 そうです、出ました！
ありがとうございます🤩しかし流石がやなぁ🤩扱っているお店に目が行くとは😁行きつけのこの酒場がすっげーの😍流行りの酒はここで呑んでます！
店頭のディスプレイの写真追加しときますね！中段の新政だけで２０本超えてて笑ける🤣店の名は日本酒Lab ！ -
超シェルパ糊 2022年10月21日 20:55:44
ヤバ、十四代の空瓶置いてるだけの店とは大違いですね🤩
こんな店近くにあったら高頻度で通いますけど残念ながら近場はチェーン店多く願い叶わず(o´･ω･`o)笑
多分sagiさんが店始めたらこんな感じになりそうですね🤭 -
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masatosake 2022年10月21日 21:12:00
ヤバ、でしょ😂いつか連れていきますよ🤩
随時100本超えの全国の厳選日本酒がここで飲めます。sagi様が始めたら、それこそ秋田酒だらけに😅😱🤣それもヤバッ🤣 -
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