ばんないさん(2022年10月27日)の日本酒「白老」レビュー

2022

10/27

ばんないさん

満足度 4.5

白老　特別純米　若水　槽場直汲生原酒　
2022.08製造

【カシスさん×ばんない　新築祝いコラボシリーズ第2弾】
新築祝い、交換会でいただいたお酒が溢れており、何を飲んでいいかわからない今日この頃。みなさん、金曜の夜をいかがお過ごしでしょうか。あ、木曜か。私は先程長崎より帰還しました。

さて、今日は大量の在庫の中からカシスさんからいただいた「白老」をチョイス。やはりカシスさんのことなので通常の白老にあらず。なんと限定の槽場直汲生原酒バージョン！！貴重なお酒をありがとうございます！！

【スペック】
○精米歩合
60%
○アルコール度数
17度以上18度未満
○酵母
協会９号
○日本酒度
＋3

【味わい】
○温度帯
花冷え〜常温
○香り
お米、うっすら白ブドウ、醤油
○含み
スルッとした口あたりから、元気な米旨酸味がズキュン！！ピッチピチの生らしいアタック！！
○中盤
濃ゆいお米の旨味と酸味が入り混じります。生原酒らしい力強くもフレッシュな味わい。
○余韻
米旨味を残しながらジュわりとキレ。スパッとはいきませんが、旨苦味のキレは自然で見事。

【甘辛】
中口

★総評
お米の香りと味わい、直汲生原酒の力強さとフレッシュ感を存分に感じられる最高の特別純米酒です。
力強さの中に感じられる抜けるようなフレッシュ感は
格別で、搾りたてをのいちばんおいしいところを飲んでいるという満足感がたまりません！
似た味わい的には、以前カシスさんにいただいた北島に似ている印象でした。あぁ…やはり…特別純米酒にしか体現できない味わいってあるよなぁ…と染み染みと感じる一本でした。

カシスさんとのコラボもあと2本。その他、Sagiさん、ぽんぽんさんのオオトリ酒が新築祝いラストを締めくくる準備に入っております！！年末の豪華かつ怒涛の美酒コラボレビューにご期待下さい！！

今宵も素晴らしい日本酒ライフを。

テイストボディ:普通甘辛:普通

白老（愛知 / 澤田酒造）

いいね 43 ブックマーク Comment 14

たけ 2022年10月28日 06:13:25
鍋島と一緒に並べても違和感ないですね🤣
のうてんきもの 2022年10月28日 06:51:52
バーカウンターみたいですね❣️
ステキ😄
最後のロッポンギね 2022年10月28日 07:07:22
撮影テクが上がってきてるぅฅ( ´꒳` )ฅｳﾆｬｰ
福丸 2022年10月28日 08:44:34
ネオン街かと思いました
ばんない 2022年10月28日 11:52:45
たけさん、たしかに笑。鍋島もこんな勢いがあるラベルあったら面白いと思います！！
ばんない 2022年10月28日 11:53:10
のうてんきものさん、Sake Bar Nabeshimaです笑
ばんない 2022年10月28日 11:54:12
水音氏、やっと最近慣れてきまして、色々なアングルを試しております。やはりバックの鍋島群が雰囲気を盛り上げてくれますね(^^)
ばんない 2022年10月28日 11:54:43
福丸氏、おナベ街です。
sagi 2022年10月28日 14:51:01
地震対策必須(⁠・⁠∀⁠・⁠)w
超シェルパ糊 2022年10月28日 19:15:55
知らん人が見たら間違いなく外飲みで撮った写真ですね(笑)
ばんない 2022年10月28日 20:41:38
sagiさん、そこは抜かりなし。板痛めない粘着テープで固定済み( • ̀ω•́ )ｷﾘｯ✧
ばんない 2022年10月28日 20:42:17
シェルパ殿、これこそ至高の宅飲みってヤツです。是非福岡に来られた際にはお越しください笑
カシス味ノンシュガー 2022年10月28日 21:38:12
ありがとうございます😊
このラベルには知多半島と飛行機（セントレアなんで）が描かれていたと思います。飛行機好きの奥様へと思いこちらを選びました😻
ばんない 2022年10月29日 14:47:44
カシスさん、あと2本も残ってますので、まだまだお楽しみに！！…て、えっ！？まさか飛行機がっ！？昨日やっと完飲したんですが、嫁氏が古民家の味になってる！！と言ってました笑。帰ったら空き瓶のラベル見てみます笑
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