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2022
10/28
のうてんきもの さん
満足度 5.0
寝落ちして呑んでないので『ニヤリー😏』参加出来ず。
参加予定🙇♀️
何気にばば酒っぽいのを‼️
扶桑鶴 純米原酒 秋あがり
お勉強
島根県益田市にある蔵元さん。
原料米は兵庫県産の山田錦、岡山県産の雄町のほか、佐香錦、神の舞、五百万石など地元島根県産の酒造好適米を使用。
自家精米後、米を丁寧に洗米し糠を落とし、甑で蒸し、弾力のある外硬内軟の蒸米に仕上げている。
「扶桑鶴」は派手ではないが晩酌でその実力がわかる酒。
しっかり、でもきれい❤️
度数の高さから来る若干の揮発性の香り。
先ず酸を感じる。
奥から旨味の爆弾が押し寄せ辛く締めますが、余韻は短くスッと引いていきます。
今年はきれいさも感じます。
扶桑鶴の原型を感じる一本。
さー当たり前の常温から
瓶鼻ありがちな酸香。
酒色は薄い黄茶。
グラスでクルクルくるくる
来たよ箪笥の着物👘🤣
始めにちょっとカラメル味。
唇にビーリビリ。
酸が強めですっぺー🤤
あーコレ燗酒が旨いってわかるやつ。
島根来た〜って感じ❣️
ひと口目はブワーって来るけど、杯を重ねるにつれてスルスルいけちゃう❣️😄
らぶ❤️
シュワドライでうんまい🤤
まさかのうんまい🤤
意外や意外🤤
鼻からスーッと抜ける感じがいいわ〜❤️
上KAN
あっまー🤭
KAN
甘味を感じながらの苦味と辛味。
ぬるめがうんまい🤤
まとめ
高アルだけど優しいんです❤️ｷｬｰ
寝落ちします‼️
使用米 麹米 五百万石 きぬむすめ（島根産）
精米歩合 70%
日本酒度 +6.5
酸度 2.5
アミノ酸度 2.3
使用酵母 協会7号
アルコール度数 18.1％
一升2750円
仕事帰りの電車の中。
角に座ってサケタイム。
左隣に座って来たおねいちゃん。
お尻グリグリしながら割り込んで。
厚手のロングコートは幅とるなぁ😵
左手にお尻がボインボイン当たるんですけど〜❤️🤤
サラッとしてスマホをポチポチしとる。
『江戸仕草』何てーの期待する訳ではないけど。
お父ちゃんを大切にして〜。
やるせねーなぁ😮特定名称 特別純米
原料米 五百万石
酒の種類 原酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
扶桑鶴 （島根 / 桑原酒場）
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Comment 19 -
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somewordstoday 2022年10月29日 01:50:35瀬戸内育ちのせいか、未だに山陰のお酒には疎い亀です…ずっと興味深々ではあるのですが🤣山陽＝甘旨、山陰＝燗酒ってイメージ❗寒くなってきたし、山陰開拓したくなって来ましたー😆
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【製造年月日 2019年(令和1年)】扶桑鶴 純米吟醸 佐香錦 1800ml【桑原酒場 島根県 山陰 石見 日本酒 お酒 地酒 一升瓶 長期熟成酒】
【製造年月日 2023(令和5年)】扶桑鶴 純米大吟醸 万葉の心 斗瓶取り 720ml【桑原酒場 島根県 山陰 石見 純米大吟醸 地酒 日本酒 お酒 長期熟成酒】
