青島 明生さん(2022年10月29日)の日本酒「福鶴」レビュー

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福鶴 (ふくつる) 日本酒 長崎 福田酒造

「福鶴」のレビュー（青島 明生さん）

長崎県 / 福田酒造 / 福鶴

3.12

レビュー数：28

  • 2022

    10/29

    青島 明生 青島 明生 さん

    満足度

    福鶴 No.9吟醸生酒。
    　八尾産五百万石を協会酵母9号で低温長期発酵させたお酒。
    　初日は、藏独特の懐かしいような日本酒らしい香りと、イソプロ系の青いような微妙な香りが目立ったのですが、２日目になると落ち着いて、柔らかな口当たりと、上品な甘味、ジューシーな味わいと、程よいキレで飲み飽きしません。
    　なかなか良いお酒。
    （２日目）
    　少し冷やして飲んでみると、やはり少し、ほんの少しイソプロ・セメ臭を感じられる。それも辛さ苦さのと合わせて、日本酒らしさと楽しむのもよしか。

    特定名称 吟醸

    原料米 五百万石

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    福鶴のレビュー by_青島 明生

    福鶴 （長崎 / 福田酒造）

    福鶴のレビュー by_青島 明生 福鶴のレビュー by_青島 明生

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