大阪府 / 元朝 / 元朝
3.08
レビュー数：8
2022
10/30
満足度 3.5
元朝 純米酒。妻の実家、岸和田の酒屋で購入して持って来てもらった酒。とてもとても酒の味がする。面構えからしていい。主張しすぎることなく、焼き魚と野菜の煮浸し、煮物にそっと寄りそう。冷やで飲むとゆっくりと味が伝わっていく。舌に乗せてまずは苦みを感じ、喉にアルコールを感じて、酒の渋みが残る。繰り返し飲むことで旨みが料理の味と重なっていく。熱燗。味が和らぐ。コクが出て、味に棘がなくなる。旨みはブレない。
特定名称 純米
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
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