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2022
10/30
ばんない さん
満足度 4.5
北島 純米吟醸 山田錦 無濾過生
2022.07製造
【カシスさん×ばんない 新築祝いコラボ第3弾】
北島が飲みたい…そんなことをボヤいていると新築祝い便に入れてくれるカシスさんの優しさ笑。
【スペック】
○使用米
山田錦
○精米歩合
55%
○アルコール度数
16度
【味わい】
○温度帯
花冷え〜常温
○香り
お米、ちょいと畳、ほんのり柑橘類
○含み
サラッとした口あたり、お米の旨みと香りが広がります。少し塩っ気もある。
○中盤
米旨塩っ気から、喉奥では吟醸香が香ります。味わいの広がり、香り方に気品が感じられます。
○余韻
お米のふくよかな香りと旨味、ほんのり苦味。序盤はフルーティさがありましたが、中盤以降は米旨な印象！！
【甘辛】
中口
★総評
米旨口かつ、適度な酸味と苦味のバランスが素晴らしい。裏ラベルの説明通り、上品な膨らみある旨味、さわやかな酸、心地よい苦味からのキレを感じられるお酒です。
前回いただいた北島の純米酒とは違い、爽やかに加えて旨味や香りに膨らみがあります。スカッと爽やかなら純米酒、旨口系がお好みなら純吟クラスということでしょうか？？これは他の純吟北島も是非飲んでみたいところ。カシスさん、北島最高でした！！次回の交換会もよろしくお願いします笑。
写真最後はカシスさんのお姉さんらしい地域猫のユキちゃん。ん？怒ってる？笑
さて、私のコラボシリーズもクライマックスへと向かっていきます。
ぽんぽこ氏、カシス氏、sagi氏の御三方、それぞれの方からいただいたお酒の最後の一本であるばんないセレクトがついにベールを脱ぎます。
3本全てが渾身の一本であることは間違いありませんので、私も心して開栓をさせていただく所存でございます。
コラボシリーズ最終章、是非ご期待？ください(^^)
今宵も素晴らしい酒友ライフを！特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 無濾過 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
北島 （滋賀 / 北島酒造）
いいね 49 
ブックマーク
Comment 18 -
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超シェルパ糊 2022年10月31日 00:08:22ユキちゅゎぁーん❤️
少し不機嫌そうなお顔でもｶﾜﾕｽ(*´∀｀*)ﾎﾟｯ
にしても既に圧巻のラインナップだったのにここからさらにクライマックスだなんて何が来るのかドキドキワクワクです😀 -
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ばんない 2022年10月31日 12:21:29
カシスさん、やはり北島は間違いない！前回とは違う味わいのキャラクターだったのでビックリ！北島いろいろ種類あるみたいですが、制覇していきたいですね笑、
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ばんない 2022年10月31日 12:26:02
シェルパ殿、もうどんな顔でもめちゃくちゃ可愛ゆい(^^)！！とりあえず、すんげーライナップなのでお楽しみに。ばんないクライマックスシリーズは3部構成で、第1夜はぽんぽこ氏、第2夜はカシス氏、最終夜をsagi氏です。順番は届いた順です笑笑
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