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2022
10/31
wajoryoshu さん
満足度 4.5
王祿 丈径 原酒本生 2019 山田錦55% ☆３
さすがの丈径、王祿の中でももっともバランスが良く個人的にどストライク。上立ちに王祿香を微かに（麹屋2017よりは弱い）、甘酸を中心とした五味が完全に調和する直前の複雑味から旨味が広がり、口内で温まると深みに変わる。でも麹屋2017に比べると、あるいは王祿３年ものとしても熟成感は弱め。すっかり忘れていたが、先月もblueの同年ヴィンテージと呑み比べしてた。この時は相手がBlueだったのでずいぶんと濃醇さを感じたが、今回は麹屋2017だったので少し印象が違う。原料米 山田錦
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
王祿 （島根 / 王祿酒造）
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