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2022
11/3
こまつがわ さん
満足度 4.0
玉櫻 生もと 純米 改良雄町 28BY
生酛の熟成酒ということで飲んでみたくなりました。改良雄町という酒米はたぶん初めて。島根県で雄町を改良した米みたいです。
四合瓶1,650円税込
色は濃い琥珀色。
常温から。ほのかに古箪笥の香り。穀物系の香ばしさから、酸っぱいけど滑らかな口当たり。ラストはスッキリめの旨辛口。
お燗は、酸味が更に引き立ちます。ボディの厚みも増していい感じ。
裏ラベルでお薦めの通り燗が旨い酒。常温でスッキリ飲むのも悪くない。私の好みの酒でした。特定名称 純米
原料米 改良雄町
酒の種類 生もと
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
玉櫻 (島根 / 玉櫻酒造)