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2022
11/6
縦の皮 さん
満足度 4.5
多賀治 純米雄町無濾過生原酒
金曜は高松出張でした。
飛行機が苦手(高度下がるときに鼓膜痛くなる)ため、復路のみ岡山からの新幹線を選択。
岡山駅滞在時間が確保できそうなため、事前に岡山の巨匠haya先生にオススメの酒屋さんをヒアリング!
教えていただいた武田さんに行って購入したのがこの多賀治です。
あのお二方がつい先日飲まれてましたね!
武田さん、ナイスな酒屋さんでした。
入った直後は、品揃えがいいとは思いつつ何か違和感が…。
そうだ、冷蔵庫がない!
と思ってよくよく観察すると、陳列されているのは空き瓶で、その下の札をレジに持っていくと、スタッフがバックヤードの冷蔵庫からそのお酒を取ってくるスタイルでした。
これは素晴らしいですね。客が頻繁に冷蔵庫開閉すると温度上がっちゃいますし。
帰路が3時間強ということで少し迷いましたが、岡山の雄町の酒と決めていたので予定通りこのお酒をチョイス。
さてさて、お味は如何に。
・シュワシュワ
・雑味はない
・少し甘い
・シュワ感とあるのでさっぱり
・これかなりイイ
あーコレうまいっす。
ほんのり甘めのつくりでしっかり目のガス、精米歩合の割に透明感。でも水のごとし系ではなく、雄町らしい味わいはしっかり。この精米歩合が完全にプラスに出ています。
これイイっすね。現状過小評価でしょう!
山田錦も飲んでみたい。
hayaさん、ナイスな酒屋さんのご紹介ありがとうございました!東京にお越しの際はご一報ください◎
#マリンライナーで指定席がいいのは岡山→高松の場合
#高松→岡山なら先頭車両は自由席
#岡山駅は想像よりだいぶ都会だった特定名称 純米
原料米 雄町
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
多賀治 (岡山 / 十八盛酒造)
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haya 2022年11月6日 22:17:22
ようこそ岡山へ🙋岡山のお酒といったらこれは外せないですね👍️
幸町店さんはバックヤード式ですが、ししょーが訪問された本店は冷蔵庫が陳列されてますよ🧊
出張で機会ありましたらお互いさまですねー🆗‼️😉 -
超シェルパ糊 2022年11月7日 20:53:14
バックヤードから出す方式はかなり斬新ですね!
このレビュー読んでなかったらあたふたしたかもしれないです(笑)
訪問した時に備えて覚えておきます(`・ω・´) -
縦の皮 2022年11月7日 22:18:57
hayaさん 今回大変お世話になりありがとうございましたm(_ _)m
本店だと直接方式なんですね!
この空き瓶方式は、お酒の温度維持の観点からはかなりナイスアイディアと思います。
hayaさんが東京にお越しの際は是非手厚くオモテナシさせていただきたく。。。 -
縦の皮 2022年11月7日 22:26:13
シェルパさん 手間はかかりますが、品質にこだわるならある意味最高の管理方法ではありますね!
岡山駅改札から10分くらいで着いたので、岡山に行かれる際にはファーストチョイスとしておすすめできる酒屋さんです↑ -
ぽんぽこのYu 2022年11月8日 11:32:07
バックヤードから出す方式はかなり斬新ですね!に私も1票!₍ ᐢ⓿ ᴥ⓿ᐢ₎☝
これが流行らないのはおかしいが自論です😜にも1票!₍ ᐢ⓿ ᴥ⓿ᐢ₎☝飲んだことありません(笑)がSAKETIME的に。 - ログインしてコメントを書く