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2022
11/10
バボビ さん
満足度 4.5
福寿 純米吟醸 720ml(Hyogo Sake 85 100%使用。)
第41回全国豊かな海づくり大会兵庫大会記念酒 。
開催日時：令和4年11月12日（土）・13日（日）。
※地元兵庫県100レビューです。
流石、ノーベル賞晩餐会で愛飲された福寿！フルーティーで、まろやか、豊潤で旨味のあるとても美味しい日本酒です。
2022年9月11日に西宮市の生協店舗で購入し、11月9日に味わいました。
製造年月：2022年7月。原材料：米（兵庫県産Hyogo Sake 85）、米こうじ（兵庫県産Hyogo Sake 85）。精米歩合：60％。アルコール分：15度。
ちなみに兵庫五国酒蔵之会は、摂津之国：「福寿」㈱神戸酒心館、淡路之国：「都美人」都美人酒造㈱、播磨之国：「龍力」㈱本田商店、但馬之国：「香住鶴」香住鶴㈱、丹波之国：「小鼓」㈱西山酒造場です。
「Hyogo Sake 85」 は 、2017 年に兵庫県立農林水産技術総合センターで育成された酒米です。近年表面化している地球温暖化にも対応しうる酒米として期待の品種です。日本初のローマ字表記の酒米品種です。原料米 Hyogo Sake 85
福寿 （兵庫 / 神戸酒心館）
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