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2022
11/19
しずく さん
満足度 4.5
群馬泉
本醸造 山廃
まずは冷酒でいただきました。
上立ち香は強い熟成香
普段日本酒を飲まれない方は苦手かも。
口に含むと
まず滑らかさに感動。
とても税込1,020円とは思えない。
これ以上値段と口当たりの良さのバランスが取れたお酒を私は知らないです。
8℃前後の冷たさでこの滑らかさは
燗に付けたらどうなってしまうの…。
熟成感のある深みのある味わいがとにかく美味。
今の季節、色んなお料理と合わせやすいです。
この価格で私は欠点を見つけられません。
45℃で頂きました。
山廃の酸味が立ってきた。
ボリューム感のある味わいが締まる！
和食だけではなく餃子にも合いましたよ。
1つの完成した日本酒の在り方と感じました。特定名称 本醸造
酒の種類 山廃
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1
群馬泉 （群馬 / 島岡酒造）
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