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2022
11/26
日本酒初心者代表 さん
満足度 4.5
小玉醸造 太平山 艸月 別誂 無圧取り 純米無濾過原酒 荒走り
精米歩合 60% 日本酒度-2.8 16度
直感ジャケ買いです。初のお蔵さんに、初の荒走りです。
先ずは一口、おお！エネルギッシュに暴れる！ これが荒走り！ 美味しいですね。微かに乳酸味を感じ、グレープフルーツ、ミントっぽい芽吹いた爽やかな感じ。苦味もあり余韻が長くて良いですね。食中にピッタリ◯
開栓して4〜5日、味が落ち着き蜜柑のような香味に。甘くて酸も効いて絶品、絶妙な塩梅。食事にも良いし、単体でも抜群ですね。
甘いけど甘過ぎず、酸が効いてダレない。自分はこういう味が好きなんだと再発見出来ました。少し温度を上げて常温に近くてもまた◎ 直感で買って大正解でした。特定名称 純米
原料米 秋田酒こまち
酒の種類 無濾過 一回火入れ 原酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
太平山 （秋田 / 小玉醸造）
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