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2022
11/26
日本酒初心者代表 さん
満足度 4.0
木下酒造 玉川 自然仕込み 山廃 無濾過生原酒 2019BY
精米歩合 66% 20〜21度
生原酒だけど常温放置で大丈夫だよ、というスペシャルな情報を得て一升瓶でGETしました。
旨味の塊ですね。熱めにお燗につけたら、醤油煎餅の香りでした。旨味と酸味、溢れる複雑味。身体にスーッと沁みますね、最早エナジードリンクのようです。
初心者の自分にはちょいと度数が高すぎたかなと思いました。最初は少し加水して、後半そのまま、みたいにも楽しめました。特定名称 純米
酒の種類 無濾過生原酒 山廃
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
玉川 （京都 / 木下酒造）
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Comment 2 -
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日本酒初心者代表 2022年11月27日 14:14:31
生酒は一升瓶買いたいけど、冷蔵庫に入らないのがネックですよね〜。玉川は酒質が強いので大丈夫みたいです🙆♂️ クラシックな味わいだからお燗向きですしね♪
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