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2022
11/26
八千代が大好き さん
満足度 4.5
太平山 別誂 無圧取り 生モト純米無濾過生原酒
「太平山別誂 生モト純米生」は美山錦を原料米に使用して伝統的な秋田流生モト造りによって生み出されたお酒を無圧取りした数量限定酒です。
上品で清涼感のある香り優しい旨味と酸が広がるフレッシュでジューシーな味わいです。
初の「太平山」でした。美味いですね〜。☺️ さすがは秋田県！レベルが高い！さらりとした甘みと旨みがたまらない。
アテは定番、鯖の塩焼き。灰干しだそうです。30センチ以上の立派な干物。塩も軽く、鯖の脂の旨みを味わえます。うまいうまい😋😋
精米歩合：５９％
日本酒度：−１．２前後
アルコール度数：１５度
購入価格 3,000円（税抜）特定名称 特別純米
原料米 美山錦
酒の種類 無濾過 生酒 生もと
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
太平山 （秋田 / 小玉醸造）
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