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2022
12/4
播州蔵之介 さん
満足度 4.0
神結 純米原酒 山田錦
蔵元で購入
純米酒がバリバリ昔の日本酒だったので原酒はもっとクラッシックなのかと思いましたが普通の辛口で意外した。
冷酒で辛旨口のスッキリしたお酒でした。
ぬる燗にすると旨辛口で美味しいじゃないですか❗️
おでんとよくあい、たまりませんでした。
３日目、冷酒は少し甘味が出てきました。
ぬる燗にすると甘味は消えますが旨辛口で美味いな～
ふろふき大根に宍粟老松の甘めの柚子醪と辛子を混ぜたのを塗った物をアテに幸せ～
４日目、冷酒は３日目とほぼ変わりません。
ぬる燗にすると今日は体調が悪いのか苦みを強く感じます。
６日目、今日は焼き牡蠣をアテに冷酒で牡蠣の旨味とお汁の辛味と合わさってメチャ美味い❗️
米の甘旨味が引き出され最高でした❗️特定名称 純米
原料米 山田錦
酒の種類 原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
神結 （兵庫 / 神結酒造）
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