東鶴 冬支度おりがらみ生 純米
初めましてな東鶴
香りは華やかにクリームソーダ系
ピチピチっとした中に微かなガス感
口当たりは同じ佐賀の人気蔵にも不思議と通じる柑橘な酸味
ほのかな甘みを感じながらポワっと米の旨みが広がり
ドライな苦味と渋みでしめます
柑橘な酸と甘、苦、渋のバランスが良く
おりがらみだからか米の旨みも十分、
そして適度なピチシュワ感で杯が進みます
非常にレベルの高いお酒ですね。他も飲んでみたくなりました
特定名称
純米
原料米
雄山錦
酒の種類
生酒
テイスト
ボディ:普通 甘辛:甘い+1