Sunday Back Nineさん(2022年12月4日)の日本酒「宮寒梅」レビュー

純米吟醸 おりがらみ

材料:国産米
精米歩合:55%
アルコール度:16度

材料:美山錦100%
精米歩合:55%
アルコール度:15度

宮寒梅のフラッグシップ「美山錦」のおりがらみ生
日本酒に目覚めさせてくれた思い出のお酒です
11月頃より出荷の季節限定で毎年購入しています
今年はどうかな〜ワクワク

オリを混ぜずに上澄み部分を味わって、オリを混ぜて薄にごりで味わって、ふたつの味わいを楽しめる)^o^(
やさしい甘みがライト過ぎるかなと思いましたが、翌日以降になると味わいがどんどん膨らんできました
ウマし！

2021.11購入　@鍵や1600円