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2022
12/5
No Name
満足度 4.0
パイナップルのような香りと、フルーティな味わいが特徴の高級日本酒 鷹ノ目。
一般で売られているのは、生のお酒でフレッシュな印象だった。
今回飲んだのは、夏に販売された、同じお酒を火入したもの。
フレッシュさと、アルコールのバランスが良し◎
定番に煮付けとかと合わせたい。
山口のお酒だから、地元の料理でも合わせたい。
まだ少し残っているので、次は何にしようかな原料米 山田錦
テイスト 甘辛:普通
鷹ノ目（TAKANOME） （山口 / はつもみぢ）
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