バボビさん(2022年12月5日)の日本酒「伝心」レビュー

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伝心 (でんしん) 日本酒 福井 一本義久保本店

「伝心」のレビュー（バボビさん）

福井県 / 一本義久保本店 / 伝心

3.45

レビュー数：132

  • 2022

    12/5

    バボビ バボビ さん

    満足度

    伝心 ［雪］snow　純米吟醸 (限定流通品・勝山市)
    202212月5日。家族でJR尼崎駅近くの居酒屋にてコース料理と味わいました。その②
    軽快ですっきりした日本酒です。
    製造年月：2022年8月。原材料名：米(国産)、米麹(国産米)。原料米（麹米）：山田錦 （掛米）：五百万石。精米歩合：55％。アルコール度数：16度。
    『霊峰白山を頂点とする山々に四方を囲まれた、雪深い盆地に所在する一本義。春、雪解け水は幾年もかけて地中深くに浸み込みながら、自然のフィルターで濾された後、酒蔵の井戸に湧き出てきます。
    ピュアな仕込み水の印象そのままに、「綺麗で穏やかな香り、透明感にあふれた清々しい味わい」が特長的なこの酒には、個別の名称として「雪」を付けました。
    ■インターナショナルワインチャレンジ　銀賞1回
    ■ワイングラスでおいしい日本酒アワード　金賞1回
    ■スローフードジャパン燗酒コンテスト　金賞1回
    ■Kura Master日本酒コンクール　プラチナ賞1回　(ホームページより)』

    特定名称 純米吟醸

    原料米 青森県産まっしぐら

    伝心のレビュー by_バボビ

    伝心 （福井 / 一本義久保本店）

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