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2022
12/8
Kazutoshi Koga さん
満足度 5.0
鍋島 NewMoon しぼりたて生酒 純米吟醸原酒
先月末にやっと酒屋さんにNewMoonが到着。今回は一人一本のみの張り紙が。入荷量が少なかったのかもしれませんが聞くのを忘れました。まぁ間違いないやつなんで、一升瓶を連れて帰って開栓すると、軽いシュッという音で一安心。いつもの開栓注意のタグが鍋島の一升瓶の開栓を緊張させます。冷蔵庫に保管するために熱湯消毒した四合瓶に移し替えると、辺りに華やかな薫りが漂って、間違いなかったという確信が。口に含むと、軽いシュワ感からの甘味旨味・酸味苦みが次々にやって来てアルコール感は原酒にしては軽めです。そして良い感じの苦味がじんわりと余韻を残す感じで美味しくて、今年のNewMoonもバランスがなかなか素晴らしいようです。
試しに燗をつけてみましたが、酸とアルコール感が立って、せっかくのバランスが崩れました。
冷やして、早めに飲みきるべきお酒ですね(^-^)
1800ml 3,740円（税込）
精米歩合50％、アルコール分16度
酒米:：雄山錦100％
いつものK酒店にて特定名称 純米吟醸
原料米 雄山錦
酒の種類 生酒 原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
鍋島 （佐賀 / 富久千代酒造）
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Comment 2 -
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Kazutoshi Koga 2022年12月27日 23:44:51
ばんない隊長、こんばんわ！
美味しかったですよー(^^)
もっと高い鍋島はあるけれど、これを正月用に取っておくのもアリですよね。うちも四合瓶にフル充填して取ってます。 - ログインしてコメントを書く
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