酔楽さん(2022年12月9日)の日本酒「敷嶋」レビュー

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敷嶋 (しきしま) 日本酒 愛知 伊東株式会社

「敷嶋」のレビュー（酔楽さん）

愛知県 / 伊東株式会社 / 敷嶋

3.97

レビュー数：278

  • 2022

    12/9

    酔楽 酔楽 さん

    満足度

    今宵の地酒は、愛知の「敷嶋」です。
    さっそく、いただきま～す。
    爽やかな味わいの印象から始まったので、サッパリそしてすっきりなお酒と思いきや、れっきとした辛口酒でした。
    しかし、ただの辛口ではなく、酸味の延長上の旨味のある味わいなので美味しくいただけるお酒に仕上がっています。
    室温になるにしたがって辛味が浮いてくるので、キンキンに冷やすか、燗がよさそうですね。

    特定名称 特別純米

    原料米 夢吟香

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    敷嶋のレビュー by_酔楽

    敷嶋 （愛知 / 伊東株式会社）

    ブックマーク Comment 2

  • カシス味ノンシュガー
    カシス味ノンシュガー 2022年12月10日 00:08:30

    これからが楽しみな酒蔵ですねー😍

  • 酔楽
    酔楽 2022年12月10日 07:14:26

    カシス味ノンシュガー さん お早うございます。スタートラインに立ったばかりだとおもいますが、このレベルのお酒が最初から醸せれば今後注目されてもおかしくありませんね。廃業した酒蔵らは沢山ありますが、再起した酒蔵もあるので頑張ってもらいたいですね。

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