Kenji Iwasakiさん(2022年12月11日)の日本酒「東長」レビュー

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東長 (あずまちょう) 日本酒 佐賀 瀬頭酒造

「東長」のレビュー（Kenji Iwasakiさん）

佐賀県 / 瀬頭酒造 / 東長

3.55

レビュー数：86

  • 2022

    12/11

    Kenji Iwasaki Kenji Iwasaki さん

    満足度

    東長 本醸造(瀬頭酒造：佐賀)
    レイホウ
    精米歩合65
    アルコール度数15
    日本酒度-10
    酸度1.6
    アミノ酸度1.3
    酵母

    今回は、東長の本醸造なり。

    (以下、開栓直後)
    香　：穏★★☆☆☆華
    味　：淡★★★☆☆濃
    甘辛：甘★★★☆☆辛
    軽重：軽★★★☆☆重
    中間・やや甘口

    口に含んだときの感覚：
    甘味★★☆☆☆
    旨味★★☆☆☆
    酸味★★☆☆☆
    苦味☆☆☆☆☆
    渋味☆☆☆☆☆
    刺激☆☆☆☆☆
    甘味旨味がまろやかに

    飲み込んだ後の余韻：
    甘味★★☆☆☆
    旨味★☆☆☆☆
    酸味★☆☆☆☆
    苦味☆☆☆☆☆
    渋味☆☆☆☆☆
    刺激☆☆☆☆☆
    米の甘旨味がすーっと
    すっきりキレよし

    で、結局どうなのよ？
    すっきり甘旨い
    さらっとした口当たり
    米の甘味旨味がさらさらさら
    すっきりしててキレもいい
    年に何度か飲みたくなる

    特定名称 本醸造

    原料米 レイホウ

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    東長のレビュー by_Kenji Iwasaki

    東長 （佐賀 / 瀬頭酒造）

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