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2022
12/17
masatosake さん
満足度 3.0
マル加 加藤酒造 新潟
純米酒 精米65% アルコール度15%
特定名称酒5種の日本酒呑みくらべ
穏やかな上立香、薄っすらと色味があり、口当たりは飴のような甘さで豊潤系の味わいがあり濃いめの味わい、苦味を強く感じて呑みくらべの中で明らかに一番強いです。そしてしっかりとした酸味にカッとなる後口。苦味や酸味や辛さそれぞれが強めに主張し纏まりがない感じ。
飲み比べ5種のスペックは大きくは違わない気がするのですが、それ以上に味わいが明らかに違います。
条件はほぼ同じで同じ蔵の造りを変えた特定名称酒の味の違い、これは面白い! #note60 #新潟84蔵目マル加 (新潟 / 加藤酒造)