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2022
12/20
青島 明生 さん
満足度 3.0
飛良泉 FOUR SEASON 《冬》。
あの強い美味さの飛良泉の山廃・純米・生。
山廃でこんなに綺麗でクセのないお酒が醸せるのかと。
裏ラベルに「透明感と旨みが共存」とあるが、そのとおり。
但し、じっくりのむと、やや口中に残るものがある。
それは、風格と感じられるものでもありますが。
そして、飛良泉らしい力強い甘味、旨味があります。
なかなかおいしい酒です。特定名称 純米
原料米 美山錦
酒の種類 生酒 山廃
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
FOUR SEASONS (秋田 / 飛良泉本舗)